本周《周末面孔》,我们上小岛、逛小城,徜徉乡野中,纵身山海间——花草丛生,形如飞鸟,这里是舟山花鸟岛。面朝大海,品村咖,赏落日,岛上“新居民”、“青创客”带来创见、创意,在小岛种下未来;
浙西衢州,国庆假期热闹非凡,85后返乡创业面点师黄文婷,将翻糖技艺融入衢味馒头,造型变化万千,而馒头中的家乡味道,吃一口就成了惦念;湖州00后返乡创业大学生许立,“鸡司令”正青春,网上直播间卖爆高品质“太湖鸡”,领着村民们奔向致富路……
跨越山和海,以青春之名,赴共富之约。
花鸟岛:“青鸟”来了
任梦蝶,85后,花鸟岛岛民,“村口咖啡”创始人。八年前的一次回乡之旅,让她“重启人生”。 告别大城市朝九晚五的生活,任梦蝶成为花鸟岛第一批“归巢”的青创客。
95后云南姑娘刘文娟,从自媒体上看到任梦蝶的创业故事,千里赴会花鸟岛,和她合伙开了这家傣味花鸟融合餐厅。 任梦蝶说,飞到花鸟岛来的青创客,都叫“青鸟”,他们有想法、坚持长期主义、松弛感十足。
如今,这座小岛已吸引了71名“青鸟”飞来,有人开启特色海上项目,载着游客驶向日落;有人临崖而筑,开出直面星辰大海的酒吧……青鸟们打造了22种新业态。
花鸟岛:“艺舟”起航
近些年,花鸟岛成了海上的艺术之舟,成为许多人心中的诗和远方。在夏天,这里放映海浪边的露天电影,呈现海岛当地居民的“全家福”档案展——岛民的烟火、旅人的脚步、创作者的灵感,都在海风中交织成最动人的夏日叙事。
许立:“鸡司令” 正青春
许立,24岁,但养鸡“工龄”已经20年。从小就喜欢养鸡的他,大学期间在宿舍也偷偷养了两只鸡。 在宁波上大学期间,除了宿舍的这两只“宠物鸡”,许立在家乡湖州开启了创业计划——养本地“太湖鸡”,每周一次回家打理。很多养殖难关、创业难题,许立在大学期间就已经要去面对,去设法解决。
毕业后,阿立返乡继续落地创业项目,成了年轻的“鸡司令”。 许立说,今年冬天要带着太湖鸡去农产品展销会,把太湖鸡带上更大的“舞台”。
黄文婷:“馒”有衢味
85后衢州面点师黄文婷,在她的巧手下,传统馒头变出了各种新花样。美人鱼、鲜花、熊猫……各种形态鲜活、味道多样的“新中式”馒头。黄文婷曾是一名翻糖师,在上海、深圳等地打拼。
2023年,黄文婷回到衢州,起初开了一家甜品店,擅长翻糖手艺的她又萌生了新想法,把这一“绝活”复刻到馒头制作中。今年3月,把翻糖的创意与馒头的烟火气揉在一起的馒头店正式开业,传统主食有了全新模样。